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  • 肉酥

      肉酥:将面粉与水按比例混合成糊状,加入瘦猪肉片,将肉片沾满面糊,随即放入油锅炸至金黄色即出锅,再蘸一下秘制的酸醋酱,淡淡的醋酸味也有效去除了油腻,使得口感酥脆、清爽,不油腻。 详情>>
  • 糯米卷

      糯米卷:将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。手蘸凉水揪一块面团,压扁,包入适量馅料收口按成小... 详情>>
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